一. 正常人吃多少钙，血钙也不会升高
20世纪80年代，绝大多数人误认为，吃了钙血钙会增高，吃多了要患高血钙症。这个错误想法由来已久，影响恶劣。时至2005年，香港××电视台的《健康新概念》节目，还在公开地向全世界宣传：“钙也不能吃多了，要经常去医院查查，看血钙高不高喽！”由于如此“正面宣传”，以至不少医务人员对吃钙始终心有余悸。其实这是一种误解，具体原因以下为详细说明。
人只要活着，生理活动就不会停止，钙代谢也不停止。由于膳食贫钙，人吃的钙太少，血钙随时要降低。血钙的下降非同小可，它从(每百毫升血清)9毫克降到6毫克，便可以要人命。所以，上帝赐予人类一个法宝——血钙自稳系统(一个储量巨大的骨钙库和调动快、调整精度高的PTH、CT、VD3)。有了这一套系统，情况大不相同。当人体缺钙时，这个自稳系统可以快速从骨钙库“借”出钙，保持血钙不下降。同理，假若人体吸收了钙(例如饭后或吃了钙剂之后)，这些钙瞬间被运进骨库，储藏起来，血钙并不升高。可见如果没有血钙自稳系统，每天血钙都会忽高忽低，变化无常，人也会随血钙的高低变化，不断地抽风；有了这个自稳系统血钙就稳定了，人也可以正常地生活了。可见，人吃了钙以后，不是血钙不升高，而是升高的血钙被立即削平了，运进了骨钙库。医院的化验室，捕捉不到任何血钙变化的蛛丝马迹，这样血钙却成了人体最稳定的指标之一。就是说，人吃多少钙也不会出现高血钙。
血钙并不因为吃钙多而上升，同样，也不会因为吃钙少而下降。在人体内，钙的流转，颇似前店后库的商家，货物(钙)存放在后面的库房中(硬组织)，前边的铺面(软组织、血液)在紧张地销售。缺货，便从库房中提取。一旦批量进货，立刻存入库中，铺面上的货物永远是不多，也不少。当货源不足(缺钙)时，虽然库存渐少，铺面却依旧繁荣。这就是多数老年人骨库的钙锐减，血钙并不降低的原因。只有长期“断货”以后，某些人才会出现库房和铺面均无货(这就是中医所说的阴阳两虚，骨钙、血钙均下跌)的现象。人的一生是缺钙的一生，但是血钙可以基本平稳几十年，这就是血钙自稳系统的贡献。
医生用血钙的高低，判断患者是否缺钙，其错误是把“糖”的规律搬到了“钙”上。要知道，钙不是糖，血钙更不是血糖，钙代谢的规律与糖代谢完全不同，两者不能混为一谈，不能相互取代。
前文交待过，钙代谢(基本)正常的成人，在短期(数天、数月、数年)内不吃钙(即无钙膳食)，或长期(20～30年内)吃缺钙膳食，血钙并不降低。这就是血钙“对抗下降”的能力。一个体重为70公斤的人，一次吃下碳酸钙12.5克(相当钙元素5000毫克)，4小时内，每100毫升血清中增加的钙，低于0.05毫克。此增加量极小，一般化验方法不易察觉。这是血钙“对抗上升”的能力。与此形成鲜明对照的是，一个体重为70公斤的人，若吃下100克葡萄糖，2小时内，其血糖会出现明显的增加，一般允许从(每百毫升)80毫克，上升到120毫克。人们对吃了糖以后，血糖的陡增，印象深刻，误以为吃了钙，血钙也会升高，这就错了。
此外，血钙昼夜间的波动也很小，低于0.1％，所以血钙被认为是人体变化幅度最小参数之一。在人的一生中，血钙仅在正常范围内有所偏移(9～11毫克/百克)，一般而言，小儿和老年血钙偏高，青壮年时期偏低。所以用血钙含量，判断人体是否缺钙是错误的。
严重钙代谢异常患者、严重佝偻病患儿和严重缺钙的老年人，血钙会有超常的变化。例如严重缺钙的佝偻小儿，血钙可低至7毫克以下；部分严重缺钙的老年人，血钙也呈现不同程度的低下；有些甲状旁腺亢进患者和甲状旁腺瘤患者，其血钙可以超过13毫克/百克。上述患者，应对症治疗，不属于本文的讨论范围。
二. “超大量吃钙”的人体实验可以作证
笔者作为志愿受试人，一次口服碳酸钙25克(折合钙元素10克)，然后追踪测定血钙10小时，结果血钙并未升高(见[5.2.8.]；笔者每天吃钙5650毫克，连续24年，血钙正常；从2004年11月开始，再增加至7000毫克/天，至今已连续15个月，血钙仍然正常。这一血钙稳定性实验，堪称吃钙的吉尼斯纪录，敬请害怕“吃钙多而患高血钙症”的读者放心。正常人多吃钙，不会引起血钙升高，更不会患高血钙症，其结果只是健康。需要指出的是，维生素D(特别是活性维生素Ｄ3)摄入过量才是血钙增高的重要原因。
